В спальных районах откроются новые кафе

Московские власти планируют увеличить количество кафе в спальных районах столицы. Как рассказал «Известиям» замглавы департамента торговли и услуг Александр Иванов, к концу декабря будет готова соответствующая концепция.

По словам Иванова, сейчас для концепции собирают информацию. «Мы понимаем, что увеличивать нужно там, где это будет востребовано. Занимаемся поиском площадей, которые не используются, в том числе акватории», - уточнил он.

Согласно документам департамента торговли и услуг, сегодня на 1 тыс. москвичей приходится 42,5 заведения общепита. Этот показатель планируется довести до 48. Учитывая, что население столицы приблизительно 12 млн. человек, необходимо создать еще несколько десятков тыс. точек.

По мнению экспертов, в спальных районах города действительно ощущается сильная нехватка кафе. «Этот вопрос очень важный. Вне Садового кольца, действительно, серьезно не хватает мест, где можно качественно поесть. Чтобы поужинать, приходится выезжать в центр» - сказал Альберт Данильян, эксперт по общепиту «Опоры России». Однако, по его словам, в периферийных районах многие люди не ходят в кафе, потому что цены там слишком высоки. Но если снизить цены и делать качественную еду, бизнес не сможет окупить аренду.